Definitivamente, la swiss meringue buttercream es mi frosting preferido. No sólo por su aspecto, también por su sabor. La buttercream a secas es algo empalagosa para mi gusto, además de calórica. Así que dependiendo del tipo de cupcakes y sabor del bizcocho que vaya a hacer, suelo sustituirla...

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Hoy, quería compartir con vosotr@s algo que descubrí hace poco y que me parece un gran descubrimiento: las pastas ...

Por fin ha comenzado a refrescar y vuelve a apetecer encender el horno. Así que, después de estar casi un año ...